Sab. Mar 28th, 2020

tunasnews.com

Tajam,Kredibel dan Berimbang

Resep Sambal Oncom Leunca Sederhana

1 min read

Foto Istimewa

TunasNews – Oncom leunca mungkin olahan makanan khas Sunda yang jarang ada di daerah lain, dan jika kebetulan menemukan oncom dan leunca di pasar, tak ada salahnya membuat olahan sambal oncom leunca yang enak di rumah. Ini dia resepnya.

Bahan:

1 papan oncom

leunca secukupnya

Bumbu halus:

5 buah cabai rawit

3 buah cabai keriting

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 ruas kencur

gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

Tumis bumbu halus hingg harum. Masukkan leunca dan tumis hingga matang.

Hancurkan oncom, masukkan dan duk rata dengan bumbu.

Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga sedap. Angkat.

Sambal oncom leunca siap sajikan dan dinikmati.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.